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          樊福好:通過數學模型和血液樣本可獲知豬群健康狀態
          日期:2010-07-26 14:29  編輯: 本站編輯  來源: 養殖寶典  查看: 我有話說
          核心提示:由于采用了不恰當的所謂“現代”養豬技術,豬群的健康狀態每況愈下。溫度、濕度、密度、亮度、長度和活度等“六度”,是當前養豬業必須密切關注的問題,應當引起我們深刻反思。

              記者:南方農村報、養殖寶典(豬病大講堂欄目)

              樊福好:國家職業技能鑒定高級考評員,農業部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)檢測室主任,廣東省動物疫情應急專家,廣東省養豬行業協會秘書長。提出“病原生態學”,“繼承免疫學”,“群體免疫學”等概念和“病原譜差異”等理論。發明的實驗室檢測技術證明了“器官指數”的學術性危害;用實驗證明哺乳動物的血漿和血清呈無色,而非淡黃色;發現了血液與機體健康的直接關系,建立了狗、鼠、豬和人的健康評價模型;發明了基因提取的快捷方法。

              當前豬場一般針對某一疫病進行抗體檢測來觀察疫苗免疫效果、檢測病原或抗原確定是否存在野毒感染,但不能判斷豬場豬群的健康情況、亦不能確定疫病可能發生的風險有多大,不能進行快速的診斷。

              今年4-5月,廣東省養豬行業協會舉辦了首屆健康養豬比賽,通過檢測豬群的血液樣本分析豬群的健康指數等一系列指標,可有效觀察豬場的整體健康情況。本期豬病大講堂由創建該模型的樊福好詳細解答相關的技術理論和此次檢測中發現的豬群普遍存在的問題。

              健康指數如何成為判斷豬群健康的重要指標

              健康指數的原理是什么?

              通過大量的試驗發現,機體在細菌感染和病毒感染時,血液內的細胞數量和形態會立即發生變化,各血液成分給予一定的加權,計算出一個綜合數值,稱為健康指數(Health Index)。

              研究發現,外觀上健康態、亞健康態和病態機體的健康指數之間存在明顯的斷點。依據人們對數字的認知習慣,數值經過調整,健康指數在0-70之間為病態,70-100之間為亞健康狀態,100以上健康狀態。

              廣東省養豬行業協會舉辦了一個健康養豬比賽的活動,您能談談此次活動共收到多少樣本?樣本主要集中在哪些區域嗎?

              2010年4-5月期間,我們進行了一次全國性的健康養豬比賽活動,收到了來自廣東、廣西、海南、福建、江西、湖北、安徽、江蘇、浙江、河南、河北、上海等省市共200個大、中型養豬企業,5380份樣本。樣本以廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽居多,基本代表當前國內養豬發達地區的豬群健康狀況。

              按照規則,我們要求每個企業送20-30份豬的血液樣本進行健康評價。

              檢測的整體結果如何?

              從檢測的整體數據來看,結果令人擔憂,200個豬場的送檢樣本健康指數平均值超過120以上的僅有26家。

              我認為,豬群的整體健康狀態不佳是絕大多數豬場不能獲得優秀獎的主要原因。選擇樣本的方法不正確也影響了健康評價。有些豬場是剛剛注射完疫苗后采集血液樣本,也有些豬場以為是診斷豬病,專挑病豬或亞健康豬參加比賽,當然成績就更差了。

              為什么用檢測血液的方法來判斷豬群的健康程度?

              機體健康狀態的評價,至今一直處在相對模糊的猜測之中,尚沒有一個確切的量化指標,實屬醫學界和獸醫界一件遺憾的事情。

              抗原檢測、抗體檢測和病原檢測也只能提供健康狀態的片面指標,并不能反映機體的實際狀態。比如,大量的健康動物機體攜帶病原,但并不發病。實驗室檢測也充分證明,豬群帶有豬繁殖與呼吸綜合征病毒,即使表現為病毒血癥,豬群亦表現為健康狀態,這給臨床判斷帶來極大困難。

              血液是動物和人體內不可缺少的組成部分,對于平衡機體和環境之間的矛盾起著極其重要的緩沖作用,機體血液中含有各種各樣與機體抵抗力相關的成分,血液之中的各種成分會隨著機體健康狀態的改變而改變。所以,通過血液成分的變化來判斷機體的健康狀態就有了科學的依據。

              機體健康狀態的改變直接影響血液成分的變化,根據流行病學原理設立數學模型,通過實驗測試血液中的各種組成成分,將檢測獲得的參數輸入數學模型,得出健康指數等一系列指標。

              由于操作方法簡單,評價方法客觀準確,避免了人為因素的影響。

              考慮到一些非南方豬場離實驗室較遠,為防止血液樣品經過長途運輸導致樣品污染和腐敗現象的出現,技術支持單位農業部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)專門為此次比賽提供了血液樣品的保護液。該液體可以保護血液(4-8℃環境)達20天之久,而不影響檢測結果。

              血液檢測的費用很貴嗎?

              相對于目前的實驗室項目檢測成本,健康評價及快速診斷費用比較低。對于那些處于困難的養殖戶,我們承諾提供免費的快速診斷和健康評價服務。

              感染和中毒是當前養豬業存在的主要問題

              從檢測結果來看,當前的豬群主要存在哪些問題?

              微生物的感染和機體的中毒狀態是當前豬群存在的主要問題。

              在200個豬場中,很多豬場的豬群存在小豬階段的病毒感染狀態和中大豬階段的細菌感染狀態。感染狀態的存在,直接影響了機體的健康指數。

              也有些豬場同時存在細菌和病毒的雙重感染現象,至于感染的主次,有待進一步考證。

              另外,由于飼料中重金屬的超標,霉菌毒素的污染和抗生素的濫用,導致豬群的中毒指數升高,從而間接影響了機體的健康指數。

              部分豬場的豬體內血紅蛋白的含量比較低,甚至呈現貧血的臨界狀態。涉及其中的養豬企業要重視這個現象,從營養學的角度解決此類問題。


              出現這些問題的主因是什么?

              早期的病毒感染,后期的細菌感染是本次豬群檢測結果的主要特點之一。

              由于現代的飼養模式過度追求豬群的快速生長,忽略了豬群的健康選擇。所飼養的豬群處于一種“過度的潔凈”狀態,母豬群免疫力建立不足,從而影響了繼承免疫的發揮,導致仔豬容易受到環境中病毒的感染,所以小豬階段的病毒感染指數偏高。

              由于濫用抗生素,中大豬離開了抗生素的保護,加之,耐藥菌株的出現,中大豬細菌感染就不足為怪了。

              另外,雖然現代養豬業使用的疫苗種類繁多,但由于豬群的免疫指數低下,根本發揮不了疫苗的免疫作用。在生產實踐中,經常發現很多豬群接種豬瘟疫苗之后檢測不到豬瘟抗體的現象。

              通過這次活動,從中得出什么結論

              經過大量的統計學分析,豬場大多數豬只處于亞健康態(健康指數在60-110之間,平均值84);亞健康態和過敏反應是促使當前豬病高發的原因。

              為發揮正常的生產潛力,豬只必須通過各種飼養管理方法的調整使之處于健康態。

              血液學檢測是評價疫苗、獸藥、飼料、添加劑的重要手段。健康指數是購買種豬,選留種豬的重要依據。健康指數是評價其它家畜、寵物、實驗動物健康狀態的重要指標。

              健康指數是進行人類體檢和動物體檢的重要步驟,若健康指數大于100,可以不再進行后續的體檢項目,節約大量的體檢成本并可以避免由于體檢對人體和動物機體造成的傷害。

              表1(以下數據取自健康豬群):

              表2 (以下數據取自病態豬群):

              在上述表格中,健康指數在100以上為健康狀態(無色標記),70-100之間為亞健康狀態(黃色標記),0-70之間為病態(紅色標記)。除健康指數以及免疫指數外,其它指數的正常值為0,最高值為100。

              只有健康的群體才能發揮“自凈”作用

              通過本次檢測,我國的養豬業應該作什么樣的反思?是否從中可以窺探出我國豬病愈演愈烈的原因?

              由于采用了不恰當的所謂“現代”養豬技術,豬群的健康狀態每況愈下。

              溫度、濕度、密度、亮度、長度和活度等“六度”,是當前養豬業必須密切關注的問題,應當引起我們深刻反思。

              溫度:溫度恒定的危害要大于溫度變化的影響,長期處于恒定溫度環境下的動物體溫調節能力差,抵抗力相對較弱。部分豬場使用空調雖然可以短期內提高豬群的生產效益,但時間久了,就會出現生產上的問題。近幾年出現的“風雨綜合征”也恰恰表明現代豬群對環境劇烈變化的高度不適應。

              濕度:過度干燥不利于豬群的生長,但過度潮濕亦不利于豬群的生長和抗病力的提升。適當的濕度才利于提高豬群的抵抗力和對環境的適應能力。很多養豬企業喜歡每天對豬群進行沖洗,這種做法非常不恰當。豬身體上有些污物,皮膚會相對變厚,可以幫助抵制蚊蟲叮咬,反復沖洗反而幫助蚊蟲更容易侵襲豬群。

              密度:密度過大是當前養豬業中另一個詬病。這種密度過大或體現在一棟豬舍內的密度過大,或體現在一個區域內存在較多的豬。密度與動物擁有的空間和空氣是密切相關的。當豬場出現健康問題時,適當降低密度可以幫助解決生產中存在的問題。

              亮度:缺乏陽光也是當前豬病高發的原因之一。陽光對豬群健康的促進作用還有很多未知之迷尚待解開,讓動物接觸陽光益處多多。動物采食的飼料,飲水,環境和身體都應該接受陽光的處理。

              長度:實際上是指豬群能夠運動的最長距離。缺乏運動是現代養豬業的一個特點,豬群運動距離的長度必須給予足夠延伸。我們應該深刻反思西方國家鼓吹的“封閉飼養”和“限位飼養”這種模式的潛在危害性。

              活度:這是一個新的概念,主要涉及到水的問題。從地下汲取的水長期處在“暗無天日”的環境之下,這些水有一定的毒性。這些地下水必須經過陽光照射處理,才能活化,才能適合飲用。提高陽光照射的強度,延長陽光照射的時間,就能提高水的活度。有高活度的水,才能培養健康的動物機體。

              最后,我們還必須再次指出“三大(重金屬、抗生素和消毒藥)污染”在我國豬病發生和發展中的推波助瀾作用。

              在疫病越來越復雜的環境下,養豬場應該如何做好健康檢測?

              過去的檢測方法總是局限于個別病原的檢測,或個別抗體的檢測,不能反映整體的狀況。例如,體內檢測出藍耳病病毒不能說明任何問題,更不能說明這頭豬被藍耳病病毒感染。機體的感染狀態的確定需要經過一系列復雜的科學過程的認定。

              健康評價是一種對豬群整體健康狀態進行評價的快速方法。從選種、留種、飼料、營養、環境管理等方面都應該考慮進行豬群健康評價這種檢測方法的應用,尤其在選種時,就更應該考慮將亞健康狀態和病態的豬淘汰出局,絕對不能留作種用。

              只有群體健康,才能抵抗環境中病原體的襲擊,才能發揮群體的“自凈”作用。比如,100頭豬中,只有一頭病豬并不可怕,因為其余的99頭豬可以發揮良好的“消毒”作用;但反過來,若100頭豬中,唯一的一頭健康豬是經受不了周圍豬群的“攻毒”作用的,遲早會發病。飼養一群健康的豬比使用任何類型的消毒藥都有效。

              健康監測的頻率視豬場規模應該設為每季度(或每月)一次,只有知彼知己,才能百戰不殆。

              近段時間以來,可謂暴雨連連,氣候反復無常,疫情爆發的風險很大,能否根據健康指數理論對目前養豬業的防控措施提出建議?

              根據我們目前的評價結果,現行的豬群健康指數在100上下波動,當暴風雨來臨時,很多豬群發生感冒非常容易理解。所以,我們不建議在暴風雨來臨時,用冷水沖洗豬身體,否則,容易發生感冒的病癥,即人們通常所說的“高熱癥”。前幾年,我提出的“風雨綜合征”就是對這種現象的描述。

              我的建議是:有“風雨綜合征”發生可能的情況下,所有的疫苗接種暫停,所有的藥物保健暫停,所有的冷水沖洗和豬身消毒暫停。等天氣好轉,再恢復疫苗的正常接種程序。對于所謂的高致病性藍耳病,我不建議緊急接種該疫苗用來對付“高熱癥”,否則,只能是火上澆油。

            注:第二屆健康養豬大賽開始時間為2010年10月01日,敬請關注廣東養豬信息網

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            2010年第一屆健康養豬大賽專題

            2010年第一屆健康養豬大賽頒獎(視頻)

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                • 章亭洲
                • 章亭洲,浙江科峰生物技術有限公司董事長 。1965年11月出生,美國麻省理工學院博士,長期從事微生物發酵與生物工程方面的研究!2005年

                • 譙仕彥
                •   中國農業大學動物科技學院動物營養系副主任 教授 博士生導師   農業部飼料工業中心副主任、國家飼料工程技術研究中心副主任   國家杰出

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