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        從系統到細節!優秀豬場代表現身說法,分享養豬經驗
        6月17日下午,備受矚目的第45屆養豬產業博覽會(廣州)系列活動之——生命管理論壇如期舉行!
        從系統到細節!優秀豬場代表現身說法,分享養豬經驗

        生命管理大家談——如何把豬養好?(二)

        ——優秀豬場代表觀點

        6月17日下午,備受矚目的第45屆養豬產業博覽會(廣州)系列活動之——生命管理論壇如期舉行!

        本次論壇匯聚了眾多養豬業一線大咖,由農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)質量負責人,兼檢測室主任樊福好研究員領銜,佛山科學技術學院馬春全教授、福清市豐澤農牧科技開發有限公司洪五一總經理、紫金東瑞農牧發展有限公司馬寧總經理、普寧市池尾潮源豬場洪金潮總經理以及四川榮州動物藥業有限公司明志友總經理等親臨現場,與來自全國各地的養豬業人士共同探討豬業生命管理,為養豬業健康發展出謀劃策。

        本屆論壇圍繞“如何把豬養好”這一話題,重點討論了生產資料如飼料、獸藥、疫苗、功能性添加劑的選擇和使用,以及豬本身體質的管理問題。以“專家—豬場—企業—現場觀眾”的形式,通過現場交流和互動提問,面對面探討生命管理。

        本次生命管理論壇由廣東省養豬行業協會主辦,養豬信息網承辦,四川榮州動物藥業有限公司協辦,健康管理俱樂部、農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)支持。樊福好研究員主持。 

        (左起:紫金東瑞馬寧總經理、豐澤農牧洪五一總經理、樊福好研究員、馬春全教授、榮州藥業明志友總經理、潮源豬場洪金潮總經理)

        以下是紫金東瑞馬寧總經理、豐澤農牧洪五一總經理、潮源豬場洪金潮總經理在論壇中發表的觀點:

        1、請問紫金東瑞在偽狂犬凈化上是怎么做的?

        馬寧:1、做好生物安全,要注意大門、進門的防御,以及員工上下班,我們實現了2次更衣和沖涼。

        2、做好免疫,我們采用“活苗+死苗”的免疫方式,一年3次。同時每個月每個豬群抽樣檢測抗體水平。

        2、東瑞集團非常支持我們的健康養殖技術比賽,多次參賽,屢獲佳績,在本屆比賽中還提供了9頭特級種公豬作為獎品贊助。東瑞集團旗下有國家核心育種場,在豬場管理上經驗豐富,請馬寧總經理介紹一下種豬的管理經驗。

        馬寧:紫金東瑞農牧發展有限公司(簡稱:紫金東瑞)屬于東瑞食品集團股份有限公司的全資子公司,相對來說是一個比較新的場,2016年開始從美國引進原種豬,現在開始全面上市。我們引種時,所有種豬都要檢測,確定沒有特定病原體以及免疫水平合格后才進入生產群。后備豬管理上,選擇適合本場的疫苗以及免疫程序,全群抽血檢測合格后才進入生產群。全面保證整個生產種豬群的健康。

        其次,我們的免疫程序是集合了集團公司的技術團隊以及專家的分析建議來制定的,每隔一段時間對豬群進行全檢或抽檢。例如偽狂犬是每月一檢,其它疾病是每季度一檢,根據檢測結果對免疫程序進行適當的調整。

        對于上市的種豬,也是檢測合格后才準予出售。

        3、養豬產業博覽會從9年前開始舉行健康養豬技術比賽,該比賽對豬群的體質狀態作出評估,給出營養指數、毒素蓄積指數、代謝指數、過敏指數、免疫指數5大指數,以“健康度”這一綜合指標來評選優秀的養豬企業。福清豐澤農牧連續幾屆獲得一等獎。它是如何選擇飼料原料、疫苗、添加劑的,如何才能保持豬群的健康狀態?

        洪五一:豐澤農牧有兩個方面一直在堅持。一、從2004年開始,豐澤農牧就與中國農業大學合作,積極參與科技項目,許多還是國家的科研計劃,例如:參加了國家重點基礎研究發展計劃“豬肉品質的營養調控”,公益性行業(農業)科研專項“飼料中抗生素替代品關鍵研究與示范”,國家科技支撐計劃“母豬繁殖性能的營養調控”等國家項目,平均每個月有2-3個實驗,例如6月份同步進行的就有3個。這些實驗主要涉及霉菌毒素降解、減抗替抗、飼料適口性研究等,很多博士、碩士在我們豬場從事畢業論文研究,并且取得了一定的研究成果。我們對原料檢測非常嚴格,每一批進場的玉米必檢,以確保原料質量?蒲袑嶒灧矫媸嗄甑膱猿謱ωi群的健康度有很大幫助。

        二、堅持疫病凈化。例如偽狂犬病凈化,農業農村部的文件中對偽狂犬病凈化的驗收標準規定我們都認真執行并且逐條達標,有些甚至比規定的標準還高。所有后備豬必須全檢,抗體不達標的堅決不進生產群;所有車輛、人員、物品等進場必須嚴格消毒。實現消毒進場不難,難的是堅持了十幾年。這十幾年的堅持給豐澤帶來了好效果。

        4、豐澤農牧是如何選擇飼料以及飼料原料的?

        洪五一:福建豐澤農牧是集團公司,福清豐澤是子公司之一,專門養豬的,而母公司是做預混料的。我們知道,預混料是飼料中的核心部分,當中有很多添加劑。全國幾百家添加劑生產廠家以及國外的一些大企業都想與豐澤合作,而我們合作的前提是,每一種添加劑必須在我們的試驗場進行盲測,驗證其功能性、安全性再使用,最多的重復過8次試驗。一些國外的大企業都感嘆豐澤的某些指標比國外的還嚴格。所以,我們經常得健康養豬技術比賽一等獎,和我們的飼料有一定關系。此外,建議大家重視玉米等原料進場前的檢測。

        5、池尾潮源豬場是典型的家庭農場,也是本屆健康養豬技術比賽一等獎的獲獎企業,請洪金潮總經理介紹一下他的養豬經驗。

        洪金潮:我的豬場是小型豬場,七八年前,我的養豬狀態是這樣的:藥加了不少,疫苗打了不少,反而豬只總是生病、死亡。于是請了老師到現場看,給我分析,此后逐漸改變養豬策略。從去年開始,不再添加抗生素,也把疫苗減了下來,感覺豬好養多了。

        我們不妨細想一下,一頭肉豬我們要打多少疫苗?豬瘟、圓環、藍耳、鏈球菌、口蹄疫......如果一種苗打兩針,平均下來一個月至少打兩次,而一頭肉豬的生命才六七個月,這樣行嗎?“是藥三分毒”,我認為“抗生素保健”是個偽命題,而且疫苗也不是打得越多越好。我的豬場已經3年沒有免疫藍耳苗了,豬一樣好養。

        去年我參加了兩次健康養豬技術比賽,都只得了優秀獎,那時候也反思了一下,覺得還有沒做好的地方:例如脫霉劑,它既然能吸附霉菌毒素,應該也會吸附營養物質,而且會有殘留,這對機體是不利的。我覺得豬進化了幾千年,肯定對霉菌毒素有了一定的抵抗能力,不是非得加脫霉劑才行。所以,我把脫霉劑也停了。以上是我個人的經驗之談,僅供參考。

        6、這些年舉行的健康養豬技術比賽,比的就是健康度。請三位豬場代表介紹下他們是如何提高豬只自身的健康度的。

        洪五一:我們的豬舍是2002年開始建的,相對來說比較傳統,是半開放式的,這種方式有不足之處,但也有有利的一面。例如,我們豬場背靠天然林,占地約2000多畝,豬場是自然通風、自然干燥,有充足的自然光,達標的山泉水,這有利于豬群健康。另外,有好的飼料、科學的管理。管理是系統性的工作,包括經常巡視、檢測、溫度濕度控制,其中我們所有免疫方案是建立在檢疫的基礎上的,免疫方案并非一成不變。

        馬寧:提高豬的健康度我贊同的一個觀點是“讓豬過得舒服”,目前在做的主要在于夏季通風,全部采取水簾降溫及負壓通風。我們用的是高床豬舍,冬季要處理好保溫跟通風的關系。

        洪金潮:就家庭農場來說,細節很重要。分享個案例,一個經營了六七年的豬場,豬群和盈利狀況都不是很好,瀕臨破產。我在現場看到,其水槽的飲水水位很低,詢問發現母豬采食量低,夏季容易死亡。這是飲水不足引發的豬場危機。我重新給他設計、改裝了飲水裝置,母豬采食量不久即提高到正常水平。所以,細節決定成敗,養殖戶們要特別注意,除了烈性傳染病,其它問題只要細心發現就能很好解決。

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